Om ervoor te zorgen dat verse groenten zoals sperziebonen en edamame langdurig groen en knapperig blijven en hun versheid behouden, moeten bedrukte plastic zakken voor voedselverpakkingen de volgende belangrijke conserveringsfuncties bezitten:
1. Anti-condensfunctie
Sperziebonen en edamame hebben een hoog watergehalte en condenseren gemakkelijk in de zak. Zonder anti-mistfunctie:
Het heeft invloed op het uiterlijk van het product
Het zal het bederf van groenten versnellen. Een anti-mistfilm kan:
Voorkom dat er waterdruppels in de zak ontstaan
Houd het oppervlak van de zak helder en transparant
Verleng de houdbaarheid
2. Vochtcontrolefunctie
Overmatig vocht zorgt ervoor dat sperziebonen geel worden, zacht worden en gaan rotten.
Een vochtcontrolefunctie kan:
Breng de luchtvochtigheid in de zak in evenwicht
Houd groenten droog en knapperig
Verminder de bacteriegroei
3. Matige zuurstofbarrière
Sperziebonen die aan te veel zuurstof worden blootgesteld, worden snel geel en verliezen hun versheid.
Een matige zuurstofbarrièrefunctie kan:
Vertraag de oxidatie
Behoud de heldergroene kleur van groene erwten
Verleng de houdbaarheid
(Opmerking: verse groene erwten mogen geen te sterke zuurstofbarrière hebben, anders zullen ze gas ophopen en bederven. Daarom wordt een "gematigde" zuurstofbarrièrestructuur gebruikt.)
4. Hydraterende en watersluitende- functie
Groene erwten verwelken en kreuken gemakkelijk nadat ze water hebben verloren.
De functie van de vochtinbrengende film:
Vertraagt de verdamping van vocht
Behoudt dikke peulen en een frisse textuur
Verbetert het algehele uiterlijk van het product
5. Functie voor behoud van lage- temperaturen
Groene erwten vereisen vaak gekoeld of bevroren transport.
De zakken moeten de volgende eigenschappen bezitten:
Bestand tegen lage temperaturen en niet bros
Blijf flexibel bij -18 graden
Voorkom bevriezingsscheuren
6. Antibacteriële reinigingsfunctie
Sommige premiumverpakkingen gebruiken een antibacteriële additieffilm om:
Verleng de houdbaarheid
Verminder de microbiële groei
Verbeter de veiligheid van de opslag van vers voedsel
(Aanpasbaar op aanvraag.)
7. Anti-oxidatie en UV-bescherming
Zonlicht versnelt de veroudering en verwelking van sperziebonen.
Het toevoegen van een UV-beschermingslaag kan:
Vermijd direct zonlicht
Vertraging fotodegradatie
Bescherm de kleurstabiliteit
